守护“舌尖上的安全”，株洲市南方中学学生监督员上岗啦！
作者：易斌
发表时间：2025-10-17
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为进一步落实校园膳食民主监督机制，增强学生对食品安全的直观认识，推动“透明食堂”建设走深走实，2025年10月17日早晨，我校后勤服务部联合高一年级膳食学生委员会，开展了一次别开生面的食材验收监督实践活动。本次活动特别邀请了高一年级膳食委员会的丁彭鸿、宋怡霏、罗曼琪、颜泽楷四位同学，走进食堂后方，全程参与并监督当日食材的验收流程。
清晨7:20，四位学生监督员准时到达食堂验收区，在我校后勤服务部教师与食堂管理人员的带领下，实地观摩并参与了食材验收的全过程。从蔬菜的新鲜度、肉禽类的检疫合格证明，到粮油副食的生产日期与质检报告，每一个环节都在同学们的注视下严格进行。后勤教师现场讲解验收标准，演示检测流程，让同学们真正理解“源头严防、过程严管、风险严控”的食品安全管理理念。
“原来我们每天吃的菜在进入厨房前要经过这么多道检查！”2501班丁彭鸿同学在活动后感慨道。2504班罗曼琪同学也表示：“亲手查看检测报告、触摸食材，让我对学校的饭菜更加放心。”
作为我校膳食学生委员会自成立以来的首次实地监督活动，此举不仅丰富了学生的食品安全知识，也进一步拓展了学生参与校园治理的途径。后勤服务部相关负责人表示，今后将定期组织此类“开放日”与“体验岗”活动，让更多学生走进后勤、理解后勤、监督后勤，共同筑牢校园食品安全的防线。
让学生成为食堂管理的“眼睛”与“声音”，是我校构建“学生—学校—企业”三方协同共治体系的重要一环。未来，南方中学将持续推进膳食管理过程的透明化、民主化、人性化，真正实现“吃得健康、吃得放心、吃得温暖”的校园餐饮目标。
