人间至味是清欢——读《汪曾祺散文》有感

人间至味是清欢

——读《汪曾祺散文》有感

1709  陈慧

   拿起一本《汪曾祺散文》，是在经历重重华丽空虚的词藻中，偶然遇见的溢满真情实感的文字，如沐春风。只此一瞬，便沉溺于这种文字，无法自拔。

   汪曾祺的散文读起来有一种亲切感，像在和一位老朋友聊天，不虚伪，不做作。很随和的感觉，很舒服的读书体验。平实的文字中融入许多方言，《草巷口》中，他形容别人是“一个‘刷括’的小媳妇”，“刷括”就是干净利索的意思。让人了解些方言，也确实十分有趣。有一档节目叫《方言听写大会》，方言也算是中国的一项文化遗产了，我觉得应该让更多的人去了解，学习方言，并把方言一直流传一代又一代，汪曾祺在他的散文中，便不知不觉地发扬了方言文化，使更多的人了解到方言的趣味，我想这是一种生活的趣味，方言是有意思的。

    生活中，我们还有离不开的一点便是吃，而汪曾祺也是一个十足的吃货，他的《四方食事》记述了大量的吃，并详谈了不同地域的食物，各有特色，还写入了大量自己做菜吃菜的经验。有一个“假螃蟹”的做法我一直记得，大概是熟蛋黄加上瘦火腿细末，加入些许酱料炒匀，味如蟹黄，十分下饭。我萌生了尝试做这道菜的念头。这样的书，深夜应该是看不得的，只怕会“诱人犯罪”，溜入厨房，再来一顿。

   这也是我喜欢汪曾祺的一个原因，他的散文是有人间烟火气的，这让我觉得他是一个人，不是高高在上，遥不可及的。

   我还喜欢他的乐观积极，“文革”那样的时期，他经历无数磨难，却没有倒下，很多人问他为什么，他说：“不过是随遇而安罢了。”简单四个字，随遇而安，却让我看到他面对生活时，那样随和的笑脸，积极的态度，我们应该去学习。在下乡去葡萄园干农活时，需掐去多余的的卷须，葡萄的卷须掐了又长，长了又掐，是繁琐的活，而在《葡萄月令》中，他却是这样记述的：“葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。这东西如果腌成咸菜，大概不难吃。”想来这便是吃货的最高境界了，同时那幽默可爱的形象，在我心中也越发生动。

   这是生活，有苦有乐，那为什么不将乐最大化，即使困苦，也依然快乐、积极。读汪曾祺的文章，能读出生活的气息，能读出人情味，能让人领悟：人间至味是清欢。而他所描写的生活，便如同他吃过的美食一样，色味俱全。