实验小改进，效果大不同

生物课本中《探究酵母菌的呼吸方式》的实验，作为学生实验，按照教材的做法，一堂课下来根本做不完，也观察不到实验结果的。影响了开设实验的积极性和效果。而经过我们的研究和实践，把此实验经过一系列小小的改进，学生不但可以在一堂课内轻松的完成实验，还可以观察到明显的实验效果。

附：改进方法：

1、实验装置、用量的改进：课本中用500ML的锥形瓶装酵母菌培养液，试剂需要量大，不适合学生分组实验。我们改为用40*200的大试管，酵母菌培养液只要50ML就可以了。装10%的NAOH溶液和石灰水的锥形瓶改为20*200的具支试管，实验的试剂只要2ML就够了，节约了很多试剂，适合分组的要求。橡皮球通入空气的效果并不好，容易引起溶液倒流；我们改用化学上使用的二连球，二连球具有缓冲的作用，在此实验中适合间歇性通入空气。

2、温度：酵母菌的发酵需要适宜的温度，35度左右。为此，先用温水把酵母活化，再用温水配置葡萄糖溶液，然后把装酵母菌培养液的两个大试管放入装有50度温水的烧杯里，使酵母菌的发酵温度能够达到它的适宜温度。

3、产物的检验：平时一般用澄清的石灰水检验CO2，现象不是很好观察。改用溴麝香草酚蓝溶液，整个现象由兰变绿再变黄，非常明显。

通过改进，此实验学生可以在十几分钟观察到实验现象，效果非常明显。