株洲市芦淞区食安局枫溪所突击检查我校食堂获好评

今天上午9:00株洲市芦淞区食安局枫溪所一行三人来到我校食堂，在没有通知的情况下进行暗访突击检查，对我校食堂的规范化管理给予了高度评价。

本次检查非常的细致，学生食堂、教工食堂、学校商店全方位覆盖，现场、仓库、台账、菜谱、留样、消毒记录、生熟食分开，菜品离地等全方面检查。特别是对食堂腊肉的购买和食用情况进行了彻查，我校食堂一直本着“以人为本，食品安全第一”的原则，从健康的角度考虑，从来都没有购买和食用过腊肉制品。检查领导对我校食堂的工作给予高度评价的同时，希望我们更加严格要求，关注细节，让南中食堂管理上一个更高的台阶，冲刺省级示范食堂。