高考饮食攻略：忌考前大规模更换食谱

2018年高考日益临近，高三学子们进入了最艰苦的冲刺阶段。那么，在考前不到十天的时间，家长们该如何做好后勤工作，科学安排膳食，让孩子保证旺盛的体力去迎接高考呢？

忌考前大规模更换食谱

考前，家长们的后勤保障工作格外重要。最能够帮助考生的就是注意膳食搭配，做到科学饮食，满足考生在复习期间的特殊营养需求。高考食谱第一大原则，就是以考生喜欢的口味为主，避免任何平日不吃的东西，考前大规模更换食谱是考生饮食的大忌。第二大原则，一日三餐注意粗细粮搭配，要有肉、蛋、鱼、豆制品保证考生的蛋白质供给，又有蔬菜水果混搭补充钙、铁等必要物质。肉类可适量选择较适合考生的，比如鱼肉、禽肉易消化，海鱼富含DHA，可交替选用。蔬菜水果要选择当地应季的，不追求不合时令也不追求贵。考生偶尔一两顿胃口不好、少吃几口，影响不大，可以根据天气状况、孩子身体状况和饮食习惯，进行适当的微调即可。家长遇到这种情况不需太紧张，让自己和孩子都保持轻松的心境。

主食必不可少 早餐要吃饱吃好

无论有多好的辅食，每顿主食必不可少，而且要保证充足的分量。这是由于人体生理活动和脑力活动所需的能量大部分是由碳水化合物供给，而食物中碳水化合物的主要来源就是各种主食。除此之外早餐一定要吃好也要吃饱。早餐最好包括主食和含优质蛋白丰富的食物，如面包、牛奶、饺子等。晚上建议家长们宵夜应避免脂肪类食物，辅之以含蛋白质、维C的食物。