又是一年高考季，本着营养均衡、口味清淡的原则，参考了营养专家的建议，经过精心安排及食品药品监督管理局专家的确定，我校2018年高考期间食谱新鲜出炉。整个食谱，早餐能量适当，品种丰富，是富含蛋白质和复合性碳水化合物的最好早餐组合；午餐、晚餐除主食外，安排了鱼、猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋、豆制品等；同时还选择了含纤维素较多的食物，每餐菜品均含两种以上蔬菜，口味清淡、易消化，每餐还准备了香蕉、西瓜、香瓜、哈密瓜等丰富的水果。
    为做好高考期间的饮食安全工作，学校膳食科认真制定了《高考饮食安全保障工作方案》，对食品原料采购、烹饪方法、应急预案等都做了充足的准备，确保为师生提供健康、卫生的食品。学校食堂认真落实《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，严格落实食品留样制度。高考备餐期间，学校领导、食品药品监督局专家及相关餐饮管理人员将全面落实餐饮备餐工作，并全程陪餐，精心服务于全体考生，保证考生吃得营养和科学。

    2018年高考菜谱

6月6日中餐：

口味牛肉   回锅肉    青椒炒香肠    鱼头煮豆腐   红烧排骨  豆角炒茄子    花菜       八宝粥    小馒头        米饭     水果：哈密瓜

6月6日晚餐：

青皮豆炒肉末  红烧猪脚  香辣鱼片 桂圆红枣炖排骨 辣仔鸡         

小炒丝瓜      煎黄瓜  紫菜蛋汤  小馒头  米饭  水果：香蕉

6月7日早餐：

牛肉粉   肉丝粉   蛋炒饭    炒粉   面包   蛋糕   馒头   

肉包     卷子     茶叶蛋   豆奶     八宝粥 

6月7日中餐：

孜然牛肉   小炒肉   糖醋排骨 油炸鸡腿    西红柿炒蛋   

红烧南瓜   小炒淮山 绿豆稀   小馒头     米饭   水果：西瓜

6月7日晚餐：

香辣鸡柳   蒜子回锅肉  红油烤鸭  玉米炖排骨 青椒火腿肠   粉丝包菜   小炒土豆丝  白米粥    小馒头     米饭         水果：黄圣果

6月8日早餐：

牛肉粉    排骨粉     蛋炒饭     炒粉       面包   三明治

馒头      肉包       卷子      煮鸡蛋      豆奶   八宝粥 

6月8日中餐：

口味鸭    香芋烧牛肉   长豆角肉末  香辣鱼片  宫保鸡丁 

玉米粒红萝卜丁 小炒丝瓜  海带骨头汤   白米饭  水果：香瓜