南方中学召开《学校食品安全与营养健康管理规定》专题学习培训会

为深入贯彻落实教育部、国家市场监督管理局、国家卫生健康委员会审议通过的《学校食品安全与营养健康管理规定》，保障师生在校集中用餐的食品安全与营养健康，3月28日，在此规定正式实施前南方中学特别邀请省食安监督管理局培训中心讲师、市食品药品质量监督管理局主任周筱到校，对食堂从业人员进行了专题学习培训会。

    会上首先肯定了食堂一直以来的工作，同时强调要更加充分地认识到学校食品安全工作的重要性，安全压倒一切，牢固树立食品安全工作的红线意识和底线思维；要不断加强食堂的日常管理，从提高管理服务水平上下功夫，加强对每个环节的监管，不仅要为师生提供安全、营养、健康的食品，又要为师生提供优质的服务。

周主任制作了精美的PPT,带领大家学习了《学校食品安全与营养健康管理规定》的出台背景、重大意义、重要举措，重点解读了“学校职责”“食堂管理”“食品安全事故调查与应急处置”“责任追究”等方面的规定，既普及了学校食品安全管理的最新要求，也敲响了警钟。  

最后，膳食科宁平元科长指出，食堂全体员工应以新规定为标准，在工作中学习，以学习来促进工作，认真履行岗位职责，提升餐饮质量，确保安全生产，把学校食堂打造成孩子们自家的厨房。