科学营养膳食 健康快乐成长 南方中学举行“学生营养日”教育活动

现代中学生中挑食厌食、偏食者日益增多，同时由于长期缺乏合理营养知识，片面摄入高脂肪、高蛋白食物，导致学生中营养不良者日益增多，偏瘦、肥胖、营养不良等侵蚀学生健康，为成年后罹患心脑血管疾病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下“定时炸弹”。5月20日是第30个中国学生营养日，为增强学生饮食健康知识，南方中学举行“学生营养日”教育活动。

“同学们，你们知道食物加工的流程吗？”“你们知道每天我们的膳食营养均衡要求吗？”“你们喜欢吃油炸食品吗”昨日，南方中学的学生代表来到了学校的食堂，在食堂现场管理陈艳纯老师的带领下，参观了学校食堂的粗加工间，白面间，储存间和食品加工流程等，在参观过程中，陈老师给大家介绍了如何保证食品的健康和安全，学校在各个环节中是如何保证食品安全的。重点还给同学们介绍了如何科学营养膳食。陈老师说：‘’我们一定要养成科学的饮食习惯，养成不挑食、少吃不吃油炸食物，每天科学膳食。“陈老师还给同学们开出了学生营养良方：早餐可按照”五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配“的基本原则。尽量使早餐达到合理营养和均衡膳食的要求，在餐后加一份水果补充维生素；午餐应包括瓜果蔬菜类，大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物。晚餐也应包括瓜果蔬菜类，大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比例分别为60%、10%、30%左右较为适宜。

通过此次教育活动，让学生了解了食品安全知识和均衡营养对身体的重要性，使其形成了正确的营养观和健康观，促进学生健康成长。