提前介入、用心守护,确保两考期间考生食品安全

作者:刘正红    发布时间:2019/6/4 8:28:00    浏览:65

高考学考在即,为了确保两考期间考生的食品安全,近日市食品质量监督局相关人员在芦淞枫溪所谭详峰所长的陪同下,带领食安专业检查组一行7人来到南方中学,对我校食堂、商店进行了全方位的安全检查,历时3个多小时。检查得非常严格、仔细,可以说是地毯式的检查,他们对食堂操作流程、各功能间、操作间、售卖间、贮藏间等场地,各类食材;各供货商证件、食堂证件、员工健康证等相关证件;食堂各类登记资料、统计资料;留样冰箱的留校食品进行了细致查看;对食堂工作人员进行了法规、流程、操作要点的现场提问。总体来说,检查组对我校食堂管理非常满意,评价我校食堂:各类台帐、证件齐全细致,管理到位;卫生清洁,流程清晰规范,东西摆放整齐;食材安全放心;员工对相关规定熟悉,对我校“三考”专项检查满意放心。




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