提前介入、用心守护，确保两考期间考生食品安全

高考学考在即，为了确保两考期间考生的食品安全，近日市食品质量监督局相关人员在芦淞枫溪所谭详峰所长的陪同下，带领食安专业检查组一行7人来到南方中学，对我校食堂、商店进行了全方位的安全检查，历时3个多小时。检查得非常严格、仔细，可以说是地毯式的检查，他们对食堂操作流程、各功能间、操作间、售卖间、贮藏间等场地，各类食材；各供货商证件、食堂证件、员工健康证等相关证件；食堂各类登记资料、统计资料；留样冰箱的留校食品进行了细致查看；对食堂工作人员进行了法规、流程、操作要点的现场提问。总体来说，检查组对我校食堂管理非常满意，评价我校食堂：各类台帐、证件齐全细致，管理到位；卫生清洁，流程清晰规范，东西摆放整齐；食材安全放心；员工对相关规定熟悉，对我校“三考”专项检查满意放心。