藏住春天阳光的蒿子粑粑——2023年五一劳动节亲子劳动纪实

作者:刘正红    发布时间:2023/5/4 16:06:00    浏览:430

春天里,我会去万丰湖划船荡舟,会把神农湖畔那五彩斑斓鲜花印在我的相册中,会把石峰公园的樱花收集放在我在标本里,可我总忽略了田野里冒出来,这里一丛,那里一片,清新脱俗,干净雅致的蒿子。

图片4.png

当我关注到它的时候,甚至觉得它对于我来说有点陌生,我向奶奶请教了分辨蒿子技巧和关于蒿子粑粑的文化,才知道蒿子清爽可口,气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可辅助治疗脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等症状,由它制作出来的蒿子粑粑不但色香味俱全,更是健康绿色佳品,传说蒿子粑能粑魂”,可以驱邪避灾,也许是人们对一种善良愿望的表达,所以那天家家户户必吃蒿子粑,即使自家没做,也会有亲朋好友互相传送。

煦暖的阳光才一露脸,我就来到了田野里,寻寻觅觅才找到了一两丛蒿子,在奶奶的指导下,慢慢的学会了寻找蒿子的技巧。

蒿子采回来后,挑出其中的野草,去掉老的部分,清洗干净,放入锅中煮烂,当我想用料理机打成泥的时候,奶奶说要用手揉才更可口。把蒿子煮烂挤掉水分,加入糯米粉和白糖,用尽全力揉压,软硬适中时捏成圆形扁扁的蒿子粑粑,放在洗净剪好的粽叶上,很快,一个个绿得透亮的蒿子粑粑就躺在了蒸笼里,十多分钟后,我尝到了清香扑鼻,软糯可口,回味无穷的蒿子粑粑。

每一个春天都不可辜负,每一种春天美食都值得期待,我想把所有好吃的都写在春天的日记里。


2204班 李雪瑶

                                指导老师:刘正芳


Copyright@2009-2018 株洲市南方中学 All Rights Reserved

湘公网安备 43020302000273号

湘ICP备18002763号-1  湘教QS7-200505-000292   投稿入口 校内办公入口

株洲市南方中学 学校地址:株洲市芦淞区董家塅

招生热线

0731-28550326

28552555